Serrapeptase претставува протеолитички ензим кој се добива од кожурецот на свилената буба која прв пат е култивирана во Кина пред 5000 години. Протеолитичкиот ензим има  значајна улога во разградбата на некротичните ткива без да предизвика оштетување на  здравото, неоштетено ткиво.