ПОИМНИК ЗА НУТРИЦИОНИЗАМ
Адитиви (Additives) Супстанци кои намерно се додаваат во храната или безалкохолни пијалаци поради корисни технолошки причини (на пример, да се сочува, да се задржи вкусот и бојата или да се обезбеди одредена текстура). Алерген (Allergen) Вообичаено безопасна супстанца, како што се состојката во прехранбените производи, која (веднаш) предизвикува алергиска реакција кај лица подложни на алергии. …